泉州食为先卤菜培训多少钱

做卤菜生意可以提前把要卖的卤菜卤制好,然后把卤制好的菜品在出摊后摆好,然后就可以开始销售,不像做其它餐饮,没有多余的时间,每天忙个不停。另外,摆摊卖卤菜可以搭配凉菜,一些特色小菜一起销售,这样生意会更好。泉州食为先卤菜培训多少钱?下面让我们一起来看看吧!

泉州食为先卤菜培训多少钱?

卤菜培训一般不需要很多学费的，推荐到食为先小吃培训学校学习，食为先小吃培训班都有教学，3-15天就可以学会小吃项目，学习卤菜大概要1000-3000元学费这样。

食为先卤菜培训实际操作内容：

1、卤菜培训的系统讲述;

2、卤菜原料的选购;

3、卤菜食材的预加工;

4、卤菜加工的基本标准;

5、卤菜加工的工艺步骤;

6、卤菜经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

盐焗鸡腿做法

材料

小鸡腿若干个，葱丝，姜丝，生抽，油，淀粉(没有的话可以用红薯粉等)

做法

1、鸡腿洗干净，用手拧去多余水分，用手把姜丝、一点油、一点盐，抹在鸡腿上，尽量均匀，腌制半个小时到一个小时吧。

2、然后先摆在盘子里蒸熟，小鸡腿比较嫩，一会就好了。

3、在干净的电饭煲里底层抹一层油，撒一点姜丝，再将鸡腿摆在电饭煲里，盖好，按下开关“煮饭”。

4、待自动跳到保温，打开翻面，重复2到3次。

5、较后一次撒少许葱丝，出锅后淋上一点酱油即可，金黄鲜嫩。