福州飘香卤味短期培训地址是哪

选择一个好的卤菜店师傅学卤菜技术可以让以后开店少走很多弯路，选择一家靠谱的卤菜培训机构，可以让今后创业道路更顺利。现在我们也能看到市面上有很多卤菜培训班，没有一个不说的天花乱坠的，但是怎么样提高自己的眼力和判断力，力求选择靠谱的卤菜培训机构。想学卤味卤菜配方，那么就要先知道福州飘香卤味短期培训地址是哪?

福州飘香卤味短期培训地址是哪?

食为先这个机构是一家提供小吃培训的机构，整体来说挺好的。而且学员随到随学，循环授课，帮助学员循序渐进的掌握系统操作方法。食为先在全国几十个城市都开设了分类，如果想要知道具体的地址，可以咨询在线客服。

食为先飘香卤菜培训优势

不易模仿

适合各地大众口味，不易模仿。

教学服务

随到随学，教会为止。

易学易懂

技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用。

经验传授

所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。心交通问题，毕竟都有多种交通路线直达，很方便。

卤水制作

1)、将冰糖砸碎，炒锅置火上放菜油和冰糖100克，炒至熔化呈银红色，掺清水250克制成糖色。

2)、锅内掺清水5000克，放入拍刀姜、葱把子、盐、冰糖、绍酒、糖色(使汤呈浅红茶色)和香料袋，用小火煮(约1小时)至香味四溢即成卤水备用。

3)、包好的香料袋还可以留下待下次再煮，煮成的卤水可以连续使用，每次煮完后，除去杂质泡沫，撇去浮油，净下来的净卤水再加入食盐煮沸后，即将卤水盛入陶瓷卤水缸中保存。

4)、下一次卤制时，便把卤水倒入锅里，并放入上次的香料袋再煮，如香料袋已翻煮多次，卤水也变浑浊并感觉无香味时应换新的香料袋和卤水，以保持卤水的质量。